Mexico’s History of Zero Waste: A “Bathroom” Culture

Yes, this is an odd title but indulge me! 🙏🏼 I promise you’ll find it interesting. You will learn about a unique history, specific to Mexico, that drives their obsession with über clean toilets, sweeping and zero waste which is rather unique and fascinating! When I was initially planning on moving to Mexico City, I…

Celebrating Day of the Dead in Mexico

I had long wanted to celebrate Day of the Dead in Mexico City and in Mexico in general. After seeing the opening scene in James Bond 007 Spectre (watch the scene here – the parade and hotel are both featured), I set two goals. One was to stay at the gorgeous hotel featured in the film–the…

México: Un humilde lider en veganismo y sustentabilidad

Amigos, ha pasado demasiado tiempo desde mi último blog. Lo siento!! He estado un poco ocupada con la preparación de mudarme de LA a CDMX (vendiendo muebles, donando algunas cosas y empacando y almacenando otras). Me preparo para pasar a la Ciudad de México en octubre, he decidido hacer lo que algunos otros estadounidenses han…

El Tomate

Aparentemente, los españoles habían introducido el método azteca de preparando el tomate en salsa en Italia, junto con el tomate, porque en el libro se incluye una receta de salsa de tomate ‘al estilo español’.

Soy Becca la revolucionaria. ¿Revolucionaria, por qué?

Revolucionaria: adjetivo. Esta es la definición que mejor se adapta: decir que algo es revolucionario (una persona, una idea, etc.)  significa constituir o producir un cambio mayor o fundamental. Por ejemplo: una nueva idea o producto revolucionario. En las próximas publicaciones, les contaré un poco más sobre mí y por qué decidí comenzar este blog. NNacíaci y…