Mexico’s History of Zero Waste: A “Bathroom” Culture

Yes, this is an odd title but indulge me! 🙏🏼 I promise you’ll find it interesting. You will learn about a unique history, specific to Mexico, that drives their obsession with über clean toilets, sweeping and zero waste which is rather unique and fascinating! When I was initially planning on moving to Mexico City, I…

Celebrating Day of the Dead in Mexico

I had long wanted to celebrate Day of the Dead in Mexico City and in Mexico in general. After seeing the opening scene in James Bond 007 Spectre (watch the scene here – the parade and hotel are both featured), I set two goals. One was to stay at the gorgeous hotel featured in the film–the…

Viviendo en Ciudad de Mexico – Oficialmente

He faltado un poco mientras me mudé de LA a CDMX y mientras me adapté a mi nueva ciudad (también me fui de viaje por una semana con una amiga de Arizona a Nayarit y Jalisco). ¡¡Pero, aquí me tienen de vuelta!! Llegué a CDMX el 1 de octubre. Por lo tanto, aún no he…

Officially Living in Mexico City

I’ve been a bit missing-in-action while I moved from LA to CDMX and also adjusted and settled into my new city (I was also gone for a week traveling with a friend from Arizona to Nayarit and Jalisco). But, I’m back!!! 😀 I arrived in CDMX on October 1. So, it hasn’t been quite one…

Living Life by Your Own Rules

Amigos, I’m back. As I continue to prepare to leave to Mexico City on October 1, I’ve been furiously focusing on trying to sell all of my furniture to get ready to vacate my apartment in two weeks (my lease ends Sept 21). Over the past couple of weeks, I’ve been connecting with friends and…

México: Un humilde lider en veganismo y sustentabilidad

Amigos, ha pasado demasiado tiempo desde mi último blog. Lo siento!! He estado un poco ocupada con la preparación de mudarme de LA a CDMX (vendiendo muebles, donando algunas cosas y empacando y almacenando otras). Me preparo para pasar a la Ciudad de México en octubre, he decidido hacer lo que algunos otros estadounidenses han…

Mexico: A Quiet Leader in Veganism & Sustainability

Amigos, it’s been quite a while since my last blog. Sorry! I’ve been a little overwhelmed with preparing to move out of my LA home (selling lots of my stuff and donating the rest). As I get ready to move to Mexico City for the next year, I’ve decided to do what a few other…

Vota Con Tu Dólar, Euro, Libra, Peso…

Read this article in English. Crédito de imagen aquí. Hola Amigos – Ayer, fui a mi supermercado local (Ralph’s o Kroger como se lo conoce en otras partes de los Estados Unidos). Normalmente compro en Whole Foods y ambos están a una cuadra de distancia de mí, pero dado que ya no trabajo, tengo que ser…

Vote With Your Dollar, Euro, Pound, Peso…

Lee este articulo en español aquí. GIF credit here. Hey Amigos – Yesterday, I went to my local grocery store (Ralph’s or Kroger as it’s known in some other parts of the US). I normally shop at Whole Foods and both are about a block’s distance from me, but given I’m no longer working, I…

¿Qué significa “Stay Woke”?

“Woke es como estar en Matrix y tomar la pastilla roja. Obtienes una comprensión repentina de lo que realmente está pasando y descubres que estabas equivocado acerca de mucho de lo que entendías que era verdad”. 😀 Lee mas…

¿Sabías que 4 activistas ambientales son asesinados cada semana—la mayoría en Latinoamérica?

Me encontré con este artículo ayer y quedé sin palabras con estas estadísticas. Según un nuevo informe de la ONG internacional Global Witness, en 2017, paramilitares, tropas gubernamentales, gangsterscontratados y contrabandistas mataron a 207 personas (la mayoría en América Latina) quienes solo pretendían proteger sus tierras y hogares y la destrucción de bosques vírgenes de las empresas grandes (agronegocios) que intentaban establecer ranchos ganaderos y plantaciones de caña de azúcar. Lee mas…

Did you know 4 Environmental Activists Are Killed Every Week?

I came across this article yesterday and was dumbfounded by these statistics. According to a new report by the international NGO Global Witness, in 2017, paramilitaries, government troops, hired gangsters and smugglers killed 207 people trying to protect the environment from agribusinesses trying to set up cattle ranches and sugarcane plantations. Read more…

What Does “Stay Woke” Mean?

It’s an American slag term and an incorrect tense of the word “awake”; however, that doesn’t diminish its importance in modern-day society. If you look it up in urbandictionary.com, you’ll find a few different definitions. This is my favorite: “Getting woke is like being in the Matrix and taking the red pill. You get a sudden…

El Tomate

Aparentemente, los españoles habían introducido el método azteca de preparando el tomate en salsa en Italia, junto con el tomate, porque en el libro se incluye una receta de salsa de tomate ‘al estilo español’.

The Tomato

Apparently the Spaniards had introduced the Aztec method of preparing the tomato in a sauce into Italy, along with the tomato, because a tomato sauce recipe ‘in the Spanish style’ is included in the book.